Witaj w moim
wirtualnym gabinecie

Znajdziesz tutaj wszystkie informacje dotyczące naszej współpracy. Cieszę się, że mogę być częścią Twojej podróży!

mgr Anna Gudan

Pomagam, destylując pasję, wiedzę i praktykę w żywieniowe rzemiosło. Uświadamiam, że żywienie to narzędzie – z tą samą mocą buduje lub rujnuje.


Kim jestem zawodowo?

Magister dietetyki i młody naukowiec, stale poszerzający swoje horyzonty. Obecnie doktorantka szkoły doktorskiej Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego, a także studentka Functional Medicine University (USA).
W swoich dwóch pracach dyplomowych porusza tematykę postów leczniczych, stanu ketozy, mikrobiomu i procesu autofagocytozy. Autorka nowoczesnego projektu KetoBiota, badającego zależności między dietą ketogenną a mikrobiomem jelitowym. Wieloletnia współrealizatorka szalonego projektu Woodstock For Future Health oraz projektów grupy KetON.

Poznaj moje kwalifikacje

Jak mogę Ci pomóc?

Zajmuję się wsparciem żywieniowym, leczeniem żywieniowym, dietoterapią i dietoprofilaktyką w różnych jednostkach chorobowych:
– nadwaga, otyłość, nadciśnienie
– choroby zapalne jelit
– czynnościowe zaburzenia pracy przewodu pokarmowego
– przerost bakteryjny w jelicie cienkim (SIBO)
– dyspepsja czynnościowa, refluks
– zespół jelita drażliwego (IBS)
– celiakia
– różnorodne zaburzenia metaboliczne
– zespół metaboliczny, otyłość, cukrzyca typu I i II
– insulinooporność
– niealkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby
– hiperurykemia, dna moczanowa
– zespół policystycznych jajników (PCOS)
– zaburzenia pracy tarczycy: niedoczynność tarczycy, Hashimoto oraz inne
– choroby o podłożu autoimmunizacyjnym
– choroby o podłożu neurologicznym
– zaburzenia metylacji, zaburzenia genetyczne
– problemy dermatologiczne, AZS, łuszczyca, trądzik
– epilepsja
– lipoedema (obrzęk tłuszczowy)

Chcę rozpocząć współpracę!

Dzięki temu osiągniemy sukces.

Dieta jest dla Ciebie
a nie Ty dla diety

Nie mogę wymagać od Ciebie zmiany osobistych preferencji i dostosowania całego aktualnego życia do nowej diety. Kompletną strategię działania opracuję wspólnie z Tobą, dając Ci możliwość bieżącej korekty i jak najlepszego jej dopasowania wprost do Twoich potrzeb. 

Dalekosiężne efekty
to jedyna miara skuteczności

Aspekt, któremu poświęcimy czas i energię to uświadomienie sobie niekorzystnych nawyków i ich zmiana na lepsze. To jedyny gwarant długoterminowej skuteczności, w połączeniu ze samoświadomoscią i odpowiednią edukacją. Dieta to również element stylu życia!

Twoje otoczenie
jest najważniejsze!

Środowisko, w którym żyjesz determinuje to, w jaki sposób funkcjonujesz. Jest potężnym czynnikiem epigenetycznym. To Ty decydujesz, w jakim otoczeniu żyjesz, a nosicielstwo wadliwych wariantów genów nie musi być nieszczęśliwym zakończeniem.

Filary współpracy.

Odżywianie

Optymalne odżywienie, wyrównanie niedoborów i dieta szyta na miarę to tylko część sukcesu. Niemniej, bardzo ważna część, której zaadresowanie zapewni solidny fundament dla zdrowia. Wraz z planem dietoterapii jednocześnie otrzymasz zupełnie nową perspektywę.

Styl życia

Styl życia może zniweczyć efekty nawet najbardziej skutecznego planu dietoterapii. Zadbanie o styl życia zapewni Ci nie tylko mierzalne efekty, ale przede wszystkim wyższą jakość życia i mniejsze ryzyko zachorowania na choroby cywilizacyjne.

Psychika

Twój sukces zależy tylko od Ciebie. Odpowiednie nastawienie psychiczne, strategia celów krótkoterminowych i długoterminowych, wewnątrzsterowność i Twoja chęć zmiany – to cechy, które wydobędę z Ciebie podczas współpracy.

Edukacja

… czyli Twoja samodzielność. Moim zadaniem jest przestawienie wiedzy w sposób obiektywny tak, abyś mógł wykorzystać ją na codzień. Oprócz jadłospisu, dodatkowo przygotuje informacje dotyczące Twojej jednostki chorobowej, czy Twoich zainteresowań.  

Liczby mówią same za siebie!

Szkoleń i konferencji

Zadowolonych pacjentów

Wystąpień i publikacji

Konsultacja
w oparciu o badania

Skutecznosć zaplanowanej strategii możliwa jest m.in. dzięki adekwatnemu jej dopasowaniu do potrzeb Twojego organizmu. Interpretacja podstawowych badań labolatoryjnych jest nieodzownym narzędziem mojej pracy. 

Przed rozpoczęciem współpracy w miarę możliwości wykonaj podstawową diagnostykę laboratoryjną. Jeśli masz wątpliwości lub nie jesteś w stanie jej wykonać – skontaktuj się ze mną.

Pobierz listę badań

Dietoterapia szyta na miarę

Zaplanowanie adekwatnej dietoterapii wymaga szczegółowego wywiadu medyczno-żywieniowego. Przed rozpoczęciem współpracy poproszę Cię o wypełnienie ankiety wstępnej oraz o uzupełnienie dzienniczka żywieniowego ze swoich trzech zwyczajowych dni. Pozwoli mi to nieco poznać Twoje zwyczaje i objawy związane z dysfunkcją w obrębie określonych układów.


Ankietę wstępną wraz z dzienniczkiem żywieniowym wyślę do Ciebie drogą mailową przed naszą konsultacją.

Spersonalizowane zalecenia odnośnie stylu życia

Biorąc pod uwagę wszystkie dane dotyczące Twojego aktualnego stanu zdrowia i trybu życia otrzymasz ode mnie spersonalizowane, i przede wszystkim praktyczne zalecenia, których wdrożenie w życie zapewni Ci szerokopojęty dobrobyt i poprawę kondycji psychofizycznej. Sa to niejednokrotnie rzeczy komplenie za darmo, a posiadające niesamowicie prozdrowotne właściwości.


Aktywność fizyczna, terapia zimnem, post – przekonaj się sam, jak wielką potęgę ma środowisko, którym się otaczasz!

Indywidualny plan suplementacyjny

W zależności od stanu Twojego zdrowia koniecznym może się okazać wdrożenie specjalistycznego planu suplementacyjnego. Wyrównanie zasobów niezbędnych mikronutrientów jest kluczem do przywrócenia i zoptymalizowania Twojego zdrowia, zarówno z pułapu komórkowego jak i układowego.


Mikronutrienty zapewniają prawidłową pracę narządów, układów antyoksydacyjnych, a także wpływają epigenetycznie na ekspresję genów. Są to bardzo ważne modulatory zdrowia.

Poznajmy się!
Rozpocznijmy wspólna przygodę!

Rozpocznij współpracę

Co ode mnie otrzymasz?

Po przesłaniu kompletu niezbędnych plików rozpoczniemy naszą współpracę.

Pierwsza konsultacja

Podczas pierwszej konsultacji opowiem Ci na co należy zwrócić uwagę, wspólnie ustalimy również wzajemne oczekiwania oraz cele. Przeanalizujemy i zinterpretujemy Twoje badania, Twój dzienniczek oraz ustalimy optymalne rozwiązanie problemów.

Podsumowanie konsultacji

Całość niezbędnych informacji zamknięta w formie wielostronnicowego pliku. Zawiera podsumowanie całej konsultacji, proponowaną strategie działania, wyszczególnienie punktów krytycznych i najważniejsze filary współpracy.

Indywidualny plan odżywiania

Dopasowany do Twoich potrzeb i upodobań jadłospis na 7 lub 14 dni. Dodatkowo otrzymasz podstawowy przewodnik po Twojej diecie, zamienniki z każdej grupy produktów, kuchenny niezbędnik, codzienną listę zakupów oraz wiele innych.

Plan suplementacji

Plan suplementacyjny powstaje w oparciu o potrzeby Twojego organizmu. Dieta jest podstawą dobrego samopoczucia, jednak wdrożenie suplementacji jest często nieodzownym elementem kompleksowego podejścia do każdego pacjenta.

Zalecenia stylu życia

Otrzymasz szereg indywidualnych zaleceń optymalizujących Twój styl życia. Skupimy się na Twojej aktywnosći fizycznej, Twoim rytmie okołodobowym, ale także na szczegółowych  zaleceniach dotyczących Twoich problemów zdrowotnych.

Stała opieka

Przez cały czas trwania współpracy jesteś otoczony stałą opieką mailową. Ponadto po upływie jednego miesiąca zapraszam Ciebie na konsultację kontrolną. Opowiesz mi o swoich wrażeniach, dokonamy korekty oraz ustalimy dalsze szczegóły.  

Opinie

Dziękuję za zaufanie!

Anka to człowiek dociekliwy i ciekawy świata. A dodatkowo „smakuje” swiat wszystkimi zmysłami co oznacza, że mamy do czynienia z osobą nieprzeciętną. Jeszcze o Niej będzie dużo słychać!

prof. dr. hab. n. med. Ewa Stachowska

Biochemik i żywieniowiec, właściciel innowacyjnej firmy dietetica.com.pl

Ania jest specjalistką w prawdziwym tego słowa znaczeniu. Jej praca łączy w sobie równoległy rozwój naukowca oraz praktyka, zajmującego się przywracaniem i utrzymywaniem zdrowia swoich pacjentów.

Dawid Dobropolski

Autor książek Ketoza i Zimna Siła, CEO marki dobropolski.com

Współpracujemy z Anią przy wielu badaniach klinicznych prowadzonych na Pomorskim Uniwersytecie Medycznym. Pacjenci bardzo cenią sobie jej profesjonalizm i wiedzę.
Polecam serdecznie!

dr n. med. Dominika Maciejewska

Biotechnolog, naukowiec, specjalista metabolimiki i lipidometabolomiki

Chcesz skorzystać z moich usług?
Skontaktuj się ze mną!

Napisz do mnie, a w wiadomości zwrotnej odpowiem na wszelkie nurtujące Cię pytania.

Twoje dane osobowe przetwarzane są zgodnie z polityką prywatności dostępną pod adresem https://www.annagudan.consulting/politykaprywatnosci/.Administratorem Twoich danych osobowych jest Anna Gudan prowadząca działalność gospodarczą pod nazwą Anna Gudan Consulting, NIP , REGON 383395817. Twoje dane osobowe będą przetwarzane zgodnie z prawem, w celu m.in. świadczenia usług i archiwizacji. Nie udostępnimy Twoich danych innym podmiotom, z wyjątkiem podmiotów upoważnionych na podstawie przepisów prawa. Masz dostęp do swoich danych oraz prawo ich poprawiania. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do realizacji ww. celu.